Besserbrauer Blog

Fehler beim Bierbrauen passieren und selbst erfahrende Brauer bleiben von ihnen nicht immer verschont.

Man mag sich wundern, welche teils außergewöhnlichen Bierstile ganz wunderbar mit Leckereien vom Grillrost harmonieren!

Wie viel Alkohol enthält mein Bier eigentlich genau? Über eine indirekte Methode lässt sich das berechnen!

Maischtemperatur steuern, Hopfengaben anpassen & co.: So holst Du noch mehr aus Deinem eigenen Bier heraus!

Statt das ausgelaugte Malz nach dem Brauen wegzuwerfen, kannst Du es für köstliche Rezepte verwenden!

Lerne mehr über die Zusammensetzung Deines Leitungswassers und ob es sich lohnt, es zum Brauen aufzubereiten.

Wie stellt man eigentlich Cider aus eigenen Äpfeln her? Wir haben die Obstmühle und Saftpresse für Euch gerockt.

Im Jahr 1982 leitete der TV-Moderator Jean Pütz in der Sendung „Hobbythek“ die Geburtsstunde des Heim- und Hobbybrauens in Deutschland ein.

Soll es knackig bitter sein wie ein IPA oder lieber mild wie ein süffiges Helles? Die Bitterkeit eines Bierstils ist ein zentrales Qualitätsmerkmal.

Maischen ist der erste Schritt bei der Bierherstellung. Wir erklären Dir, was es mit dem Prozess des Maischens auf sich hat.

In unserer Serie “Beyond Braubox” stellen wir Hobbybrauerinnen und Hobbybrauer vor, die der Braubox “entwachsen” sind

In unserer Serie “Kreativ brauen” erklären wir Schritt für Schritt, wie man z.B. mit Kaffee, Kräutern, Früchten & co. außergewöhnliche Biere braut

Tolle Weihnachtsgeschenke für echte Bier-Fans, von Bierlektüre bis zum Craft Beer Adventskalender

Ein selbst gebrautes Hochzeitsbier mit hübschem Etikett, das schindet nicht nur Eindruck bei Schwiegervaddern.

In unserer Serie “Kreativ brauen” erklären wir Schritt für Schritt, wie man z.B. mit Kaffee, Kräutern, Früchten & co. außergewöhnliche Biere braut

Bierbrauen mit Hopfen aus eigener Zucht, ist das möglich? Aber sicher! Du kannst Hopfen auf dem Balkon oder im Garten selbst anbauen.

Bier selber zu brauen ist weder kompliziert, noch erfordert es viel Platz oder ein großes Budget.

Der Extra-Boost an Hopfenaroma für Dein Bier. Was hat es damit auf sich?

Wir lieben naturtrübes Bier! Wenn Du aber eher blank gefilterte Biere magst, haben wir hier 3 Tipps für Dich, wie Du die Trubstoffe aus Deinem Bier entfernst.

Hopfen wird auch die „Seele des Bieres“ genannt, ohne ihn wäre die Bitterkeit im Bier und die Aromatik einiger Bierstile undenkbar.

Frischhopfenbier ist eine Bierspezialität, die nur während der Hopfenernte von Ende August bis Ende September gebraut wird

Hopfen wird auch “die Seele des Bieres” genannt, seine Bitterkeit und sein Aroma sind im Bier nicht wegzudenken.

Frauen und Bier sind in der Geschichte eng verbunden und ein Mann am Braukessel war lange Zeit undenkbar! 

Booze-free boomt, nicht nur im „Dry January“. Wir stellen Euch unsere Lieblingsbiere unter den alkoholfreien vor.

In unserer Serie „Know your Hops“ stellen wir Euch die in unseren Brauboxen enthaltenen Hopfensorten genauer vor.

Der Frühling ist da und wir haben die passenden Bierstile für Euren nächsten Brautag zusammengestellt

Der Herbst ist da und wir haben die passenden Bierstile für Euren nächsten Brautag zusammengestellt

Wir haben unsere Top 5 der winterlichen Bierkrationen für Euch aufgelistet, einschließlich Rezepthinweisen