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5 Weihnachtsbiere, die Du probiert haben musst
Es weihnachtet im Bierglas: Wer eine leckere Alternative zum Glühwein sucht, der darf sich auch dieses Jahr über ein großes Angebot an spannenden Winter- und Weihnachtsbiere freuen. Wir haben unsere Favoriten für Euch zusammengestellt, aber Achtung: Hier werden auch mal die Fesseln des Reinheitsgebots gesprengt und es landen weihnachtliche Gewürze wie Zimt, Nelken oder kandierte Orangenschale im Braukessel!
ÜberQuell Julebryg Spiced Lager
Das Julebryg Spiced Lager ist das Ergebnis der jahrelangen, erfolgreichen Zusammenarbeit zwischen ÜberQuell und Undercover Brewing. Dieses kräftig gewürzte Weihnachtsbier (6,2% vol.) kombiniert ausgewogenes Gersten- und Hafermalz mit einer harmonischen Mischung aus winterlichen Gewürzen wie Kardamom, Zimt, Koriander und getrockneter Orangenschale. Die Aromen entfalten sich sowohl in der Nase als auch im Antrunk und sorgen für ein wärmendes, festliches Geschmackserlebnis. Mit seiner malzigen Basis und den würzigen Akzenten ist es das perfekte Bier, um die Festtage gebührend zu feiern. Ein Muss für alle Liebhaber winterlicher Biere!
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Mashsee – Oma Lene Lebkuchen Ale
Zur Weihnachtszeit gehört auch immer Lebkuchen. Die Mashsee-Brauerei hat deshalb bestes Bier und feine Lebkuchenaromen vereint und das Mashsee Oma Lene Lebkuchen Ale kreiert. Neben fünf verschiedenen Malzsorten und dem würzigen Hopfen East Kent Golding wurde diese Bierspezialität außerdem mit Kakaonibs, Zimt, Fenchel, Anis, Koriander, Ingwer, Nelken, Sternanis, Piment, Muskatnuss und Kardamon eingebraut. Das würzig-süße Ale ergießt sich in einem warmen, trüben Rotbraun und schmückt sich mit einer cremefarbenen Schaumkrone. In der der Nase sind wunderbare Gewürznoten zu vernehmen. Der Antrunk ist malzig, würzig und angenehm süß. Dieses herzerwärmende Lebkuchen Ale sorgt an kalten Tagen oder zur kommenden Adventzeit für eine harmonische Begleitung bei guten Gesprächen oder für gemütlichen Kaminabende.
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Huyghe – Delirium Christmas
Dieses außergewöhnliche Bier wurde von der belgischen Brauerei Huyghe speziell für die festliche Saison gebraut. Im Glas zeigt sich das Delirium Christmas in einem zauberhaften kupferrotgoldenen Farbton, gekrönt von einer cremigen, beigen Schaumkrone. Der Duft erinnert an weihnachtliche Gewürze, Karamellmalz und süße Rosinen. Der erste Schluck ist würzig, fruchtig und karamellig. Mit einem Alkoholgehalt von kräftigen 10% vol. sorgt es für eine wohlige Wärme, die jedoch durch die Gewürze und Malzsüße wunderbar abgemildert wird.
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Störtebeker – Glüh-Bierpunsch
Ist das noch Bier? Die Brauerei Störtebeker aus Stralsund steuert dem Zauber des Jahresendes eine winterliche Kreation entwickelt, die mit festlichen Gewürzen und feinem Holunderbeersaft hergestellt wird und sowohl kalt als auch warm genossen werden kann. Es fließt in einem prächtigen Rubinrot ins Glas und schmückt sich im ungewärmten Zustand mit einer stattlichen Schaumkrone zart rosa getönten Schaums.Aromen von roten Beeren, Zimt und Nelke steigen in die Nase, gefolgt von einer winterlichen Würze auf der Zunge und dem tiefen, fruchtigen Aroma der Holunderbeere. Weiche Malznoten und ein Hauch Hopfen runden den Geschmack stimmig ab.
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Schneider Weisse TAP4 Festweisse
Warum nicht auch mal ein Weißbier zum Weihnachtsfest? Aus Bayerns ältester Weißbierbrauerei kommt dieses frisch-herbe und florale Weißbier mit floralen Hopfennoten und dem einzigartig fruchtigem Aroma der Schneider Hefe. Wie alle Biere der Schneider Weisse Brauerei gärt auch das Festweisse in offen Bottichen und darf anschließend in der Flasche weiter reifen. Im Glas erstrahlt das Festweisse in einem trüben Bernstein, verziert von einer prachtvollen Schaumkrone. Die Nase kann ausgeprägte Hopfennoten wahrnehmen und auch die typischen Bananenaromen sind zu erkennen. Ein kraftvolle Malznote und fruchtig-florale Hopfennoten, sowie eine angenehme Frische und Spritzigkeit des Bieres verzücken den Gaumen.
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