Pilsner Malz

ist das Basismalz schlechthin für helle Biere und sorgt mit seiner hohen Enzymaktivität und viel vergärbarem Zucker auch für einen hohen Alkoholgehalt. 

Wiener Malz

bringt ein bernsteinfarbende Optik, sowie eine honigsüße Malzigkeit ins Bier.

Münchner Malz

sorgt für einen rötlichen Farbton im Bier und für ein toastiges, kräftiges Malzaroma. Es steigert außerdem die Vollmundigkeit.

Spalter Select

ist ein Hopfen mit einer Bittere mittlerer Intensität aus der bayrischen Hallertau. Im Festbier hält er sich vornehm zurück, punktet aber mit seiner feinen Würze.